Książka, którą otwierasz wtedy, gdy coś właśnie urosło.
„Z ogrodu do spiżarni” to praktyczny poradnik sezonowego gotowania, przetworów, mrożenia, kiszenia, ziół i domowej spiżarni.
- Na teraz, na jutro i na zimę.
- Dla osób, które mają ogród, działkę albo lubią sezonowe plony.
- Zapisz się i jako pierwsza/pierwszy otrzymaj informację o przedsprzedaży, najlepszej cenie i pakiecie praktycznych kart do spiżarni.
Finalna okładka została wybrana przez społeczność. Książka będzie w formacie B5, w twardej oprawie i będzie miała około 300 stron. Osoby z listy dostaną dostęp do przedsprzedaży jako pierwsze.
Dołącz do listy oczekujących
Osoby zapisane na listę dostaną wcześniejszy dostęp do przedsprzedaży, informację o najlepszej cenie oraz możliwość wyboru pakietu z praktycznymi kartami do spiżarni.
Zapisując się, otrzymasz wiadomości dotyczące książki „Z ogrodu do spiżarni”. W każdej chwili możesz zrezygnować z newslettera.
Co dostaniesz po zapisie?
Wcześniejszy dostęp do przedsprzedaży
Najlepszą cenę startową
Informację o pakiecie praktycznych kart do spiżarni
Skąd pomysł na tę książkę?
W tym roku założyliśmy własny ogród warzywny w Milówce.
U nas w górach wszystko rośnie trochę później. Kiedy inni pokazują już dorodne pomidory, u nas dopiero rozkręcają się pierwsze rzodkiewki, sałaty, szpinak, szczaw i zioła.
I właśnie przy tych pierwszych zbiorach pojawiło się bardzo zwyczajne pytanie: co teraz z tym zrobić?
Nie chcieliśmy za każdym razem szukać przypadkowych przepisów w internecie, zapisywać rolek i zastanawiać się, który sposób naprawdę się sprawdzi. Chcieliśmy mieć wszystko pod ręką.
Otwierasz książkę. Sprawdzasz. Idziesz do ogrodu. Zbierasz. Robisz.
Tak powstało „Z ogrodu do spiżarni” — książka o sezonowych plonach, domowej kuchni, zapasach, ziołach i niemarnowaniu tego, co daje ogród, działka, sad albo lokalny targ.
Dla kogo jest „Z ogrodu do spiżarni”?
Dla osób, które chcą gotować sezonowo, robić zapasy z głową i lepiej wykorzystywać warzywa, owoce oraz zioła.
Masz ogród albo działkę
I co sezon pojawia się pytanie: co zrobić z rzodkiewką, sałatą, cukinią, ogórkami, pomidorami, jabłkami, śliwkami albo ziołami?
Dostajesz plony od rodziny
Wiadro jabłek, torba cukinii, miska śliwek albo pęczki ziół nie muszą kończyć jako problem. Mogą stać się obiadem, zapasem albo słoikiem ratunkowym.
Kupujesz sezonowo
Nawet bez własnego ogrodu możesz korzystać z książki, jeśli kupujesz warzywa i owoce na targu, w warzywniaku albo od lokalnych gospodarzy.
To nie jest zwykła książka kucharska.
To praktyczny przewodnik, który pomaga szybko zdecydować, co zrobić z tym, co właśnie masz pod ręką.
W środku znajdziesz między innymi:
- kalendarz zbiorów i przerabiania,
- pomysły „co zrobić, gdy mam za dużo”,
- przepisy na dania codzienne i zapasy,
- kiszonki, przeciery, musy, sosy i słoiki ratunkowe,
- mrożenie ziół, owoców, warzyw, farszów i baz do dań,
- zasady spiżarni bez cukru,
- bezpieczeństwo przetworów i ziół,
- ziołowe duety smaków,
- pomysły na gotowanie z dziećmi.
Na teraz. Na jutro. Na zimę.
Najważniejszy format książki jest prosty: pomaga zdecydować, czy dany plon zjeść od razu, przygotować na kolejny dzień, zamrozić, ukisić, ususzyć albo przerobić do spiżarni.
Zjedz dziś
Sałatka, twarożek, zupa, farsz, lemoniada, szybki obiad albo dodatek do stołu.
Zrób na jutro
Małosolne, sos, baza do obiadu, farsz, zapiekanka albo gotowy dodatek na kolejny dzień.
Zachowaj na później
Mrożenie, suszenie, kiszenie, przeciery, musy, powidła, słoiki ratunkowe i domowe zapasy.
Nie zmarnuj
Praktyczne wskazówki, czego nie wkładać do słoika, czego nie mrozić i kiedy lepiej odpuścić.
Co będzie w książce?
Książka łączy ogród, kuchnię i spiżarnię. Nie zatrzymuje się na samych przetworach — pokazuje też codzienne obiady, zupy, farsze, sałatki, lemoniady, ziołowe dodatki i sposoby przechowywania.
Warzywa z ogrodu
Rzodkiewka, sałata, szpinak, szczaw, ogórki, cukinia, pomidory, papryka, kapusta, buraki, dynia, zioła kuchenne i wiele innych.
Owoce sezonowe
Truskawki, maliny, porzeczki, agrest, jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie, rabarbar, aronia, pigwowiec, dzika róża i owoce do zapasów.
Zioła w kuchni
Koperek, natka, szczypiorek, mięta, melisa, bazylia, majeranek, lubczyk, pokrzywa, mniszek, podagrycznik, lipa i czarny bez.
Domowa spiżarnia
Kiszonki, mrożonki, słoiki ratunkowe, przeciery, musy, sosy, powidła, suszenie, etykiety, planowanie zapasów i bezpieczeństwo.
Przedsprzedaż — jak to będzie działać?
Zapisujesz się na listę
Dostajesz wcześniejszy dostęp
Wybierasz pakiet
Po przedsprzedaży zlecamy druk
Książka jest na ostatniej korekcie. Po przedsprzedaży podsumujemy zamówienia, planujemy pierwszy nakład i zlecamy druk. Druk potrwa około 2 tygodni, a wysyłka ruszy po dostawie książek z drukarni.
Pakiet praktycznych kart do spiżarni
W przedsprzedaży będzie można wybrać wersję książki z pakietem praktycznych kart PDF do drukowania.
- Planer spiżarni,
- etykiety na słoiki,
- ściąga: zjeść, zamrozić, ukisić czy przerobić,
- karta „co zrobić, gdy mam za dużo”,
- lista słoików ratunkowych,
- karta pierwszych plonów,
- karty sezonowe: lato i jesień.
Dlaczego warto zapisać się teraz?
Lista oczekujących będzie otwarta tylko przez krótki czas przed startem przedsprzedaży.
- Dostaniesz informację o starcie przedsprzedaży jako pierwsza/pierwszy.
- Otrzymasz wcześniejszy dostęp przed publicznym ogłoszeniem.
- Poznasz najlepszą cenę startową.
- Zobaczysz, czym różni się sama książka od wersji z kartami PDF.
- Będziesz mieć pierwszeństwo zamówienia z pierwszego nakładu.
Najczęstsze pytania
Na tym etapie zapisujesz się tylko na listę oczekujących. Zakup będzie możliwy dopiero po starcie przedsprzedaży.
Czy zapis na listę zobowiązuje do zakupu?
Nie. Zapis oznacza tylko, że otrzymasz informację o starcie przedsprzedaży, wcześniejszy dostęp i szczegóły oferty.
Kiedy ruszy przedsprzedaż?
Przedsprzedaż ruszy po krótkim etapie listy oczekujących. Osoby zapisane na listę dostaną dostęp jako pierwsze.
Kiedy książka będzie wysyłana?
Książka jest na ostatniej korekcie. Po zakończeniu przedsprzedaży podsumujemy zamówienia i zlecimy pierwszy nakład do druku. Druk potrwa około 2 tygodni, a wysyłka będzie realizowana po dostawie książek z drukarni.
Czy książka jest tylko dla osób z ogrodem?
Nie. Skorzystasz z niej także wtedy, gdy masz działkę, dostajesz warzywa i owoce od rodziny, kupujesz sezonowo na targu albo po prostu chcesz lepiej wykorzystywać plony bez marnowania.
Czy to jest książka tylko o przetworach?
Nie. Są w niej przetwory, kiszonki i zapasy, ale też zupy, farsze, sałatki, twarożki, lemoniady, obiady, dodatki do dań, mrożenie, suszenie i pomysły na wykorzystanie ziół w kuchni.
Czy w książce są przepisy bez cukru?
Tak, ale z rozsądnym podejściem. Książka pokazuje, kiedy można ograniczać cukier, kiedy lepiej wybrać lodówkę albo zamrażarkę i dlaczego przetwory bez cukru wymagają zasad.
Czym są praktyczne karty do spiżarni?
To dodatkowe PDF-y do drukowania, które pomogą planować zapasy, opisywać słoiki i szybko decydować, co zrobić z nadmiarem plonów.
Dołącz do listy oczekujących
Jeśli chcesz dostać wcześniejszy dostęp do przedsprzedaży, najlepszą cenę startową i informację o pakiecie praktycznych kart do spiżarni — zapisz się poniżej.
Zapisz się na listę
Formularz zapisu znajduje się na początku strony. Kliknij przycisk powyżej, żeby do niego wrócić.
