Ziołowa Przystań

Marzec to w kalendarzu zielarskim piękny miesiąc przedwiośnia, w którym przyroda po zimowym śnie stopniowo wychodzi ze stanu spoczynku. Jest to wyjątkowy, przejściowy czas – z jednej strony to absolutnie ostatni dzwonek na zimowe wykopki, a z drugiej idealny moment na powitanie pierwszych wiosennych nowalijek i pozyskiwanie soków drzew.

Zobaczcie, po jakie dary natury warto wyruszyć w marcu na spacery do lasów i na łąki!

🤎 Korzenie i kłącza – ostatni dzwonek przed wiosną!

Jeśli planujecie zbiory podziemnych części roślin, musicie się pospieszyć. Marzec to ostatni moment na wykopki, zanim rośliny rozpoczną intensywny wzrost części nadziemnych i zużyją zgromadzone przez zimę cenne substancje zapasowe. W tym miesiącu zbieramy:

• Korzenie: łopianu większego, żywokostu lekarskiego, prawoślazu lekarskiego, arcydzięgla litwora, biedrzeńca anyżu, chrzanu pospolitego, glistnika jaskółczego ziela oraz lubczyku ogrodowego.
• Kłącza: marzanny barwierskiej i tataraku zwyczajnego.

🌳 Kora, pąki i soki – siła budzących się drzew

Z pierwszymi promieniami cieplejszego słońca w drzewach rozpoczyna się intensyjne krążenie soków. To sprawia, że w marcu kora łatwo oddziela się od drewna, a pąki i soki kryją w sobie niezwykle wysokie stężenie substancji czynnych. Warto teraz pozyskiwać:

• Pąki i korę: wierzby oraz topoli.
• Korę: kruszyny pospolitej, dębu szypułkowego, jesionu wyniosłego, kasztanowca zwyczajnego i kaliny koralowej.
• Pąki i sok (czyli zdrowotną oskołę): brzozy brodawkowatej.
• Pąki i męskie kwiatostany: leszczyny pospolitej.

🌱 Pierwsze zielone zbiory – liście, ziele i kwiaty

Dla wielu z nas to najbardziej wyczekiwany moment w roku! W marcu z ziemi nieśmiało wyglądają pierwsze rośliny zielne i młode listki, które świetnie sprawdzą się w celach leczniczych i dietetycznych.

• Liście i ziele: rozglądajcie się za niezwykle zdrowym czosnkiem niedźwiedzim oraz miodunką plamistą. Pamiętajcie też, że marzec to absolutnie ostatni termin na zbiór ziela jemioły pospolitej.
• Kwiaty: na nasłonecznionych skarpach możecie już spotkać żółte słoneczka podbiału pospolitego – to pierwsze wczesnowiosenne kwiaty w domowej apteczce.
• Owoce: wciąż jeszcze zbieramy owoce jałowca pospolitego.

Jeśli nie macie jeszcze możliwości wyjścia w teren, przypominam, że z upraw domowych w doniczkach lub w szklarniach cały czas możecie ścinać świeże liście bazylii pospolitej oraz szczypiorek.

🔎 Marcowi faworyci pod lupą

Jeśli zastanawiacie się, na które konkretnie surowce warto zwrócić szczególną uwagę podczas marcowych spacerów, oto trójka moich faworytów:

• Korzeń arcydzięgla litwora: Zbieramy go, zanim roślina ruszy do życia. Nazywany dawniej „zielem Ducha Świętego”, jest niezastąpiony dla naszego układu pokarmowego. Poprawia trawienie, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i działa rozkurczowo, skutecznie łagodząc wzdęcia. Dodatkowo z jego korzenia możemy wykonać nalewkę lub olejek do nacierań, które pomagają przy nerwobólach oraz bólach stawów i mięśni.

• Kora dębu szypułkowego: Marzec to doskonały czas na jej zbiór, ponieważ wraz z ruszaniem soków w drzewie, kora ta z łatwością oddziela się od drewna. Jest to surowiec o niezwykle silnym działaniu ściągającym i przeciwzapalnym. Tradycyjnie używa się jej do sporządzania odwarów, z których możemy robić płukanki, kąpiele i okłady na rany, stany zapalne skóry czy oparzenia.

• Korzeń chrzanu pospolitego: Ten niepozorny korzeń najlepiej wykopuje się wczesną wiosną lub jesienią, kiedy stężenie substancji w nim zawartych jest największe. Chrzan działa silnie przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Rewelacyjnie sprawdza się jako lek wykrztuśny i odkażający przy przeziębieniach, kaszlu czy infekcjach górnych dróg oddechowych. Możecie zrobić z niego np. domowy syrop.

🌿 Wskazówka dla początkujących

Marzec to kluczowy miesiąc przejściowy, który wymaga od zielarza elastyczności. Jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę z ziołami i obawiacie się pomyłek w rozpoznawaniu gatunków, skupcie się na surowcach najbardziej wartościowych, a zarazem bezpiecznych na start. W tym miesiącu idealnym wyborem będą dla Was: pąki i kora wierzby, ożywczy sok brzozowy, liście czosnku niedźwiedziego, kwiaty podbiału oraz owoce jałowca.

Natura daje nam wszystko, czego potrzebujemy, trzeba tylko nauczyć się z jej darów korzystać. Pamiętajcie jednak, by zbiory prowadzić mądrze i z szacunkiem dla przyrody – korę najlepiej pozyskiwać z gałęzi przeznaczonych do wycinki, a sok ściągać tak, by nie osłabić drzew.

Dajcie znać w komentarzach, co jako pierwsze trafi w tym roku do Waszych koszyków! A jeśli szukacie więcej kalendarzowych wskazówek gorąco odsyłam Was do mojego poradnika „Zioła w rytmie natury”.

Wasza Ola!

📖 Odkryj pełną moc natury z moim leksykonem!

Wpis, który właśnie przeczytałaś/eś, to tylko mała część wiedzy, jaką kryje w sobie kalendarz zielarski. Jeśli chcesz pewnie i bezpiecznie korzystać z właściwości roślin przez cały rok, gorąco polecam Ci moją książkę „Zioła w rytmie natury”.

Stworzyłam ten poradnik z miłości do roślin i codziennej praktyki zielarskiej. Krok po kroku prowadzę w nim przez naturalny rytm roku.

W środku znajdziesz:

• 🌿 Zioła od A do Z – dokładne opisy i charakter roślin, dzięki którym łatwo rozpoznasz je w terenie,
• 🗓️ Kalendarz zbiorów – najlepsze terminy pozyskiwania surowców, zgodne z naturalnymi cyklami przyrody,
• 🥣 Praktyczne przepisy – instrukcje krok po kroku, jak stworzyć własne napary, nalewki, syropy, maści, maceraty, a nawet ziołowe wina i octy.

Niech ta książka stanie się Twoim osobistym przewodnikiem, do którego będziesz wracać przy planowaniu ogrodu, zbiorach i tworzeniu domowej apteczki. Natura daje nam wszystko, czego potrzebujemy – nauczmy się z tego korzystać!

👇 Rozpocznij swoją zieloną podróż i zamów książkę tutaj:

Chcę poznać Zioła w Rytmie Natury