⌕○Newsletter

Zielnik

Chrzan pospolity

Armoracia rusticana

Chrzan pospolity w ogrodzie — rozeta dużych, podłużnych liści o falistych brzegach i wykopany, gruby korzeń leżący obok, w tle kwitnąca łąka.

Bylina o dużej rozecie podłużnych, falistych liści i grubym, mięsistym korzeniu — jasnożółtym na zewnątrz, białym w środku. W Polsce rośnie pospolicie na przydrożach, nieużytkach i w ogrodach. Karta ma charakter botaniczny.

Jak rozpoznać

Posiada gruby, mięsisty korzeń, jasnożółty na zewnątrz, biały w środku. Liście odziomkowe są duże, podłużne, o falistym lub karbowanym brzegu i wyraźnym nerwie głównym; drobne białe kwiaty zebrane są w grona. Można pomylić z: szczaw tępolistny; łopian (młode liście).

Występowanie

W Polsce rośnie pospolicie na całym obszarze, w górach zwykle w niższych położeniach.

Zbiór i surowiec

Surowiec: korzeń

Termin zbioru: marzec–listopad

Źródła i uwagi redakcyjne

Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Surowiec nie jest przedmiotem monografii Europejskiej Agencji Leków — stan na 22.09.2026. Karta ma charakter botaniczny i nie przypisuje roślinie zastosowań.