Zielnik
Hyzop lekarski
Hyssopus officinalis
Aromatyczny półkrzew o wąskich, lancetowatych liściach i gęstych kłosach drobnych, najczęściej niebieskich kwiatów. Lubi stanowiska słoneczne, ciepłe i przepuszczalne, często wapienne. Karta opisuje ziele.
Zastosowania
Hyzop nie jest przedmiotem monografii Europejskiej Agencji Leków i karta nie przypisuje zielu zastosowań leczniczych. Ziele bywa używane jako aromatyczna przyprawa o wyraźnym, gorzkawym smaku. Zawiera olejek eteryczny, garbniki i flawonoidy. Ziele i olejek eteryczny to dwa różne surowce, o zupełnie różnym profilu bezpieczeństwa — opisuje to sekcja ostrzeżeń.
Jak rozpoznać
Wieloletni półkrzew o wyprostowanych, rozgałęzionych pędach osiągających zwykle 30–60 cm wysokości, pokrytych wąskimi, lancetowatymi, intensywnie aromatycznymi liśćmi; wśród gęstych kłosów wyrastają drobne, najczęściej niebieskie, rzadziej różowe lub białe kwiaty, rozwijające się latem. Można pomylić z: szałwia lekarska; lawenda; kocimiętka.
Występowanie
Roślina preferuje stanowiska słoneczne i ciepłe, dobrze przepuszczalne, często wapienne gleby — występuje naturalnie na suchych zboczach, skalistych murawach i skrajach lasów. W Polsce spotykana przede wszystkim w uprawie.
Zbiór i surowiec
Surowiec: ziele
Termin zbioru: czerwiec–sierpień
Źródła i uwagi redakcyjne
Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Surowiec nie jest przedmiotem monografii Europejskiej Agencji Leków — stan na 22.09.2026.