Zielnik

Jeżyna (ożyna, ostrężyna)

Rubus L.

Pęd jeżyny w lesie: czarne, czerwone i zielone owoce w różnych stadiach dojrzewania wśród ząbkowanych, złożonych liści.

Karta obejmuje jeżyny z rodzaju Rubus — krzewy o kolczastych, łukowato wygiętych pędach i złożonych, ząbkowanych liściach. Rosną pospolicie w lasach, zaroślach i na skrajach dróg. Karta opisuje liście, zbierane od kwietnia do sierpnia.

Właściwości

Tradycyjnie opisywane działanie: ściągające.

Zastosowania

Owoce jeżyn z rodzaju Rubus zawierają antocyjany, flawonoidy, witaminę C i inne związki fenolowe. W tradycyjnym zielarstwie wykorzystywano również liście, w naparach o działaniu ściągającym.

Jak rozpoznać

Krzewinka lub płożąca się roślina z rodziny różowatych, o silnie rozgałęzionych, często kolczastych pędach i dłoniasto złożonych liściach. Kwiaty są białe lub różowe, a owoce złożone z wielu drobnych pestkowców. Można pomylić z: Malina właściwa; jeżyna popielica.

Występowanie

W Polsce rośnie głównie na obrzeżach lasów, w zaroślach, na nieużytkach, przy drogach i w ogrodach.

Zbiór i surowiec

Surowiec: liście

Termin zbioru: kwiecień–sierpień

Źródła i uwagi redakcyjne

Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Przegląd twierdzeń 21.09.2026: brak monografii EMA. Karta jest rodzajowa (Rubus L.), nie gatunkowa.