Zielnik
Kolendra siewna
Coriandrum sativum
Jednoroczna roślina z rodziny selerowatych o wzniesionej, rozgałęzionej łodydze; dolne liście są pierzasto wykrawane, górne — drobno podzielone na nitkowate odcinki. W Polsce uprawiana w ogrodach i na polach. Karta opisuje owoce, zbierane w sierpniu.
Właściwości
Tradycyjnie opisywane działanie: wspierające trawienie, rozkurczowe.
Zastosowania
Owoce kolendry zawierają olejek eteryczny, flawonoidy i kwasy fenolowe; tradycyjnie stosowano je przy wzdęciach i uczuciu pełności.
Jak rozpoznać
Jednoroczna roślina zielna o silnym, aromatycznym zapachu; dolne liście są pierzaste, o szerokich, ząbkowanych odcinkach (używane jako zielone ziele), a górne – wielokrotnie podzielone na wąskie, nitkowate odcinki; drobne białe lub różowawe kwiaty tworzą baldachy złożone, owoce są kuliste. Można pomylić z: Pietruszka; trybula; inne selerowate.
Występowanie
Kolendra wyrasta do 30–60 cm wysokości, kwitnie latem, preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste oraz gleby przepuszczalne i umiarkowanie żyzne.
Zbiór i surowiec
Surowiec: owoce
Termin zbioru: sierpień
Źródła i uwagi redakcyjne
Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Przegląd twierdzeń 21.09.2026: nie znaleziono monografii EMA dla owocu kolendry.