Zielnik
Komosa biała
Chenopodium album
Jednoroczna roślina o wzniesionej, kanciastej łodydze i rombowatych, mączysto oprószonych liściach, z drobnymi, zielonkawymi kwiatami w gęstych kłosach. Występuje pospolicie na polach, w ogrodach i na nieużytkach. Karta opisuje młode liście i pędy oraz nasiona.
Właściwości
Tradycyjnie opisywane zastosowanie: roślina jadalna.
Zastosowania
Młode liście i pędy komosy od wieków wykorzystywano jako warzywo; nasiona bywały mielone na mąkę.
Jak rozpoznać
Osiąga zwykle od 30 do 150 cm wysokości i charakteryzuje się silnie rozgałęzioną, wzniesioną łodygą, często z czerwonawym lub zielonkawym odcieniem. Można pomylić z: Łoboda rozłożysta; szarłat szorstki.
Występowanie
W Polsce jest bardzo pospolita i spotykana od nizin po tereny wyżynne.
Zbiór i surowiec
Surowiec: młode liście i pędy; nasiona
Źródła i uwagi redakcyjne
Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Przegląd twierdzeń 21.09.2026: brak monografii EMA; usunięto twierdzenia o działaniu oczyszczającym i wspomagającym trawienie.