Zielnik
Lubczyk ogrodowy
Levisticum officinale
Wieloletnia roślina z rodziny selerowatych, dorastająca do 1–2 m, o grubych żółtawych korzeniach, dużych pierzastych liściach i baldachach drobnych kwiatów. Pochodzi prawdopodobnie z obszaru śródziemnomorskiego i zachodniej Azji; w Polsce uprawiana w ogrodach, miejscami zadomowiona dziko. Karta opisuje korzeń, wykopywany jesienią.
Właściwości
Tradycyjnie opisywane działanie: żółciopędne, moczopędne, wykrztuśne, przeciwzapalne.
Zastosowania
Tradycyjnie stosowany jako środek moczopędny i jako przyprawa; zawiera olejek eteryczny (m.in. ftalidy) i garbniki.
Jak rozpoznać
Wieloletnia roślina zielna z rodziny selerowatych, dorastająca do 1–2 m wysokości, o grubych, żółtawych korzeniach, dużych pierzastych liściach i baldachach żółtawych kwiatów pojawiających się latem; pachnie intensywnie, podobnie jak seler. Można pomylić z: Seler; arcydzięgiel; barszcze.
Występowanie
Pochodzi prawdopodobnie z obszaru śródziemnomorskiego i zachodniej Azji; uprawiany w ogrodach, zadomowił się dziko także w północnej i środkowej Europie.
Zbiór i surowiec
Surowiec: korzeń
Termin zbioru: październik–listopad
Źródła i uwagi redakcyjne
Karta książkowa „Zielnik Ziołowej Przystani”. Źródło treści: Leksykon ziół.xlsx. Zioła w Rytmie Natury, s. 241.